基于多元素和穩(wěn)定同位素技術(shù)的桃產(chǎn)地溯源

摘要： 目的 研究利用桃中多元素和穩(wěn)定同位素地域特征進(jìn)行產(chǎn)地溯源的可行性。方法 應(yīng)用電感耦合等離子體質(zhì)譜和穩(wěn)定同位素比質(zhì)譜技術(shù),測試桃樣品中54種元素和碳(¹³C/¹²C)、氮(¹⁵N/¹⁴N)、氫(~2H/~1H)、氧(¹⁸O/¹⁶O)4種穩(wěn)定同位素比值,分析不同產(chǎn)地桃的特征指標(biāo),采用逐步判別分析,建立產(chǎn)地判別模型,開展平谷、順平和丹東桃產(chǎn)地溯源。...