不同產地文冠果籽特性及其籽油理化指標差異分析

摘要： 目的 研究不同產地文冠果種子特性及籽油的脂肪酸組成。方法 從全國11個省(區(qū))收集21份文冠果材料,對其形態(tài)特征和種仁含油率等指標進行測定,進一步采用CO₂超臨界萃取技術提取文冠果籽油,利用氣相色譜-質譜法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)檢測其脂肪酸組成及相對含量。結果 不同產地文冠果種子的橫徑和縱徑差異不大,但千粒重...