食品接觸用多層復(fù)合包裝中遷移物質(zhì)的非靶向篩查和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)

摘要： 目的 以食品接觸用紙/鋁/塑復(fù)合包裝為研究對(duì)象，結(jié)合應(yīng)用非靶向高通量篩查技術(shù)和安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)方法，全面研究這類多層復(fù)合包裝在接觸食品過(guò)程中的遷移風(fēng)險(xiǎn)。方法 采用頂空氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜、氣相色譜-四極桿飛行時(shí)間質(zhì)譜和液相色譜-四級(jí)桿飛行時(shí)間質(zhì)譜全面篩查食品接觸用紙/鋁/塑復(fù)合包裝在不同遷移條件下的揮發(fā)性、半揮發(fā)性和非揮發(fā)性遷移物質(zhì)，基于商業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室自建庫(kù)及行業(yè)信息解析物質(zhì)化學(xué)...