迷迭香活性成分的提取工藝、功能及其在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用

摘要： 迷迭香提取物含有有機(jī)酸、萜類、黃酮類和酚酸類等生物活性成分，提取方法包括超聲輔助水蒸氣蒸餾法、有機(jī)溶劑萃取法、酶法輔助提取法和超臨界CO2萃取法等。迷迭香提取物具有抗腫瘤、抗炎、抑菌、降血脂、抗氧化等生物學(xué)功能，在動物養(yǎng)殖生產(chǎn)中應(yīng)用可以提高機(jī)體的抗病力，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力及抗氧化性能，進(jìn)而改善動物的生產(chǎn)性能及畜產(chǎn)品品質(zhì)。文章綜述了迷迭香活性成分的提取工藝、理化性質(zhì)、生理功能及其在... （共5頁）