超氧化物歧化酶在動物生產(chǎn)中的研究進展

摘要： 超氧化物歧化酶（SOD）作為生物體內(nèi)最重要的內(nèi)源性抗氧化酶之一，在保護正常細胞免受過量活性氧（ROS）的氧化損傷方面發(fā)揮著重要作用，具有特異性強、抗氧化效率高等特點。近年來，隨著SOD生產(chǎn)方式的不斷改進，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大，SOD的外源添加在生物醫(yī)學、食品科學等方面的應用研究越來越廣泛，并逐漸拓展為一種新型飼料添加劑，廣泛應用于動物生產(chǎn)。在畜禽飼料中適量添加SOD可有效抵抗機體的... （共5頁）