嘔吐毒素對畜禽的危害及其脫毒方法的研究進(jìn)展

摘要： 嘔吐毒素（DON）是目前糧食作物及飼料原料中廣泛存在、污染率相對較高的一種霉菌毒素，以小麥、大麥及玉米等谷物中最為常見。國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將DON定為三級致癌物。DON對動(dòng)物的消化系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)及神經(jīng)系統(tǒng)等都會造成一定毒害作用，進(jìn)而危害畜禽及人類自身健康。近年來，關(guān)于DON的物理法、化學(xué)法及生物法等各種脫毒方法的研究也在不斷發(fā)展與推進(jìn)。不同的脫毒方法其優(yōu)劣勢也有所差異，物理法及化... （共7頁）