雞腹脂中四種天然黃色素的檢測(cè)方法研究

摘要： 為研究雞腹脂中四種不同天然色素含量的HPLC檢測(cè)方法，實(shí)驗(yàn)對(duì)5種不同來(lái)源的雞腹脂進(jìn)行色素成分的檢測(cè)分析。樣品經(jīng)含有0.5%BHT的二氯甲烷/乙腈（3:2,V/V）混合溶劑萃取，10%無(wú)水硫酸鈉溶液及正己烷分離，有機(jī)相合并濃縮后正己烷溶解定容，部分溶液加入2 mL的40%氫氧化鉀甲醇溶液渦旋皂，1 mL醋酸酸化后利用10%無(wú)水硫酸鈉溶液及正己烷分離，有機(jī)相合并濃縮后正己烷溶解，利... （共6頁(yè)）