膳食纖維過量攝入對魚類的致病作用和機制

摘要： 由于環(huán)境保護和成本控制的需要，植物性飼料原料在水產(chǎn)配合飼料中的用量越來越高。植物性原料中含有豐富的膳食纖維(DFs)，使許多商品飼料中的DFs達30%以上，但由此帶來的對水產(chǎn)動物的生理影響仍鮮受關(guān)注。本文介紹了DFs的定義、分類、理化特性、可發(fā)酵性及常見植物性飼料原料中DFs的含量，重點介紹了作者及團隊在魚類DFs營養(yǎng)生理方面的研究發(fā)現(xiàn)。研究表明，黃顙魚攝食含20%～30%DF...