HPLC法和UPLC-MS/MS法檢測馬鈴薯中調(diào)環(huán)酸鈣殘留量

摘要： [目的]旨在建立可靠的高效液相色譜(HPLC)和超高效液相串聯(lián)質(zhì)譜(UPLC-MS/MS)檢測方法，用于檢測調(diào)環(huán)酸鈣在馬鈴薯中的殘留量，并探究調(diào)環(huán)酸鈣在馬鈴薯中的消解動態(tài)規(guī)律和最終殘留量。[方法]HPLC法測定馬鈴薯樣品中調(diào)環(huán)酸鈣殘留，首先使用乙腈-0.1%磷酸水溶液振蕩提取，經(jīng)C18柱凈化后采用帶DAD檢測器的HPLC進行檢測。UPLC-MS/MS法測定馬鈴薯樣品中調(diào)環(huán)酸鈣殘...