不同杏品種成熟期果實生長指標、總酚含量及總黃酮含量的比較

摘要： 為篩選功能性物質種質資源，綜合比較25個不同新疆杏品種成熟期果實單果重、縱橫徑、果形指數(shù)、硬度、可溶性固形物含量、總酚及總黃酮含量。利用SPSS軟件，對指標進行相關性分析和聚類分析，將25個杏品種進行逐一篩選。結果表明，不同新疆杏品種果實單果重、縱橫徑、果形指數(shù)、硬度、可溶性固形物含量、總酚及總黃酮含量存在顯著差異(P<0.05),平均值分別為33.43 g、40.13 mm、... （共6頁）