基于煙草廢棄物的水熱反應(yīng)香料制備及卷煙加香應(yīng)用研究

摘要： 為拓展煙草廢棄物的利用途徑，以廢棄煙末為底物，采用水熱反應(yīng)制備煙用香料，利用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分析不同反應(yīng)條件對(duì)香料中香味成分生成的影響，并通過(guò)感官品質(zhì)評(píng)價(jià)水熱反應(yīng)香料的卷煙加香應(yīng)用效果。結(jié)果表明：隨著反應(yīng)溫度的升高、反應(yīng)時(shí)間的延長(zhǎng)、料液比的減小，該香料中香味成分總含量呈現(xiàn)先升高后降低的趨勢(shì)；當(dāng)反應(yīng)溫度為220℃、反應(yīng)時(shí)間為70 min、料液比水熱反應(yīng)2∶11時(shí)，香味成分的...