耐鹽堿性蛋白酶菌株LK-3的篩選及酶學(xué)性質(zhì)

摘要： 為了尋找產(chǎn)堿性蛋白酶活性高且穩(wěn)定性良好的野生菌株，作者從上海臨港區(qū)域的東海海水中篩選出一株高產(chǎn)穩(wěn)定且耐鹽的產(chǎn)堿性蛋白酶菌株。對該菌株的形態(tài)學(xué)特性、生理特性以及16S rDNA基因序列進行測序和分析，確定該菌株為同溫層芽孢桿菌（Bacillus stratosphericus），并命名為B. stratosphericus LK-3。酶學(xué)性質(zhì)研究結(jié)果顯示，該酶的最適作用條件為溫度...