大豆鋁激活蘋果酸轉(zhuǎn)運(yùn)家族基因GmALMT8的鑒定與功能驗(yàn)證

摘要： 鮮食風(fēng)味是影響菜用大豆食味品質(zhì)的關(guān)鍵因素，其形成與有機(jī)酸有著密切的關(guān)聯(lián)，研究有機(jī)酸合成機(jī)制對(duì)于菜用大豆的品質(zhì)改良具有重要的實(shí)際意義。本研究利用大豆毛狀根系統(tǒng)，探究與蘋果酸含量顯著相關(guān)的候選基因GmALMT8、GmIF7GT5和GmAP在調(diào)控蘋果酸含量方面的功能，結(jié)果表明：在GmALMT8-OE毛狀根中，GmALMT8基因表達(dá)量與蘋果酸的含量均顯著高于空載對(duì)照毛狀根，而GmIF7...