基于電子鼻技術(shù)的小麥籽粒DON含量檢測

摘要： 為探究利用電子鼻技術(shù)對小麥籽粒中DON含量定量檢測的可行性，本研究在25℃和40℃平衡溫度下對DON含量不同的80個小麥籽粒樣品的頂空氣體進行電子鼻檢測，并結(jié)合由UPLC-MS/MS測得的各樣品DON含量進行統(tǒng)計分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，除4號和5號傳感器外，其余8個傳感器的響應(yīng)值均與樣品DON含量具有顯著或極顯著的相關(guān)性，其中1號傳感器的響應(yīng)值及其參數(shù)與樣品DON含量的相關(guān)性最強，表明... （共9頁）