不同葡萄種質(zhì)果皮中香氣物質(zhì)含量及基因表達的差異分析

摘要： 【目的】探究不同葡萄種質(zhì)成熟期果皮中揮發(fā)性香氣物質(zhì)種類、含量及相關(guān)基因表達量的差異，為葡萄揮發(fā)性香氣物質(zhì)代謝調(diào)控機制的解析及香氣資源的充分利用提供參考依據(jù)?！痉椒ā勘狙芯坎捎脷庀嗌V-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS），對13個葡萄種質(zhì)果皮中揮發(fā)性香氣物質(zhì)的種類和含量進行鑒定；通過Illumina高通量測序平臺，對其全基因組轉(zhuǎn)錄水平進行分析?！窘Y(jié)果】13個葡萄種質(zhì)中共檢測出154種揮發(fā)...