克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）營養(yǎng)需求研究進展

摘要： 近年來，隨著克氏原螯蝦（Procambarus clarkii）養(yǎng)殖面積逐年增加及養(yǎng)殖產(chǎn)量逐步提高，與之匹配的飼料產(chǎn)銷量也在大幅度增長，其營養(yǎng)學研究也逐漸引起重視。本文就克氏原螯蝦對蛋白質(zhì)、脂類、糖類、礦物質(zhì)、維生素的需求量相關研究進行綜述，并探討各類營養(yǎng)素對克氏原螯蝦生長及代謝的影響，為提升克氏原螯蝦營養(yǎng)學研究及研制高效、環(huán)保飼料提供理論依據(jù)。