飼料中添加不同脂肪源對(duì)克氏原螯蝦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、脂肪酸組成的影響

摘要： 為研究脂肪源對(duì)克氏原螯蝦營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和脂肪酸組成的影響，在基礎(chǔ)飼料中添加豬油（LO）、豆油（SO）、魚油（FO)、魚油和豆油1:1混合油（MO）為脂肪源配制成4種等氮等脂飼料。將600尾克氏原螯蝦[（3.50±0.50）g]隨機(jī)分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)50尾，按蝦體質(zhì)量的3%飼喂60 d。試驗(yàn)結(jié)果表明：MO組和FO組的肌肉與肝胰臟質(zhì)量比、肌肉膠黏性顯著大于LO組（P <0....