短鏈脂肪酸在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究進(jìn)展

摘要： 短鏈脂肪酸（SCFAs），也稱為揮發(fā)性脂肪酸，是腸道菌群通過發(fā)酵膳食纖維產(chǎn)生的有益代謝物，可以為動物提供能量，促進(jìn)腸胃機(jī)能，調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，調(diào)整腸道菌群平衡。目前，其在水產(chǎn)上的研究及應(yīng)用還較少，本文概述了SCFAs作為一種有效飼料添加劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的應(yīng)用，以及對高糖高脂所導(dǎo)致的生長下降、腸道炎癥、代謝功能紊亂等方面的作用。