優(yōu)質(zhì)山烏桕蜂蜜生產(chǎn)及其成分分析

摘要： 【目的】山烏桕（Triadica cochinchinensis）是江西省最主要蜜源植物之一。山烏桕蜂蜜在江西省年產(chǎn)量最多，但由于目前生產(chǎn)的山烏桕蜂蜜含水量高，易發(fā)酵變質(zhì)，且容易出現(xiàn)結(jié)晶分層現(xiàn)象，導(dǎo)致山烏桕蜂蜜售價(jià)較低，甚至滯銷。研究擬從養(yǎng)蜂生產(chǎn)源頭上，通過飼養(yǎng)多箱體強(qiáng)群生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)山烏桕蜂蜜，同時(shí)分析山烏桕蜂蜜成分，旨在提高山烏桕蜂蜜的質(zhì)量和銷量?！痉椒ā吭谏綖蹊炅髅燮冢晕鞣矫?..