亞麻木酚素在干預(yù)疾病中涉及的信號通路及作用機制

摘要： 近年來，隨著大眾對自身的健康意識的不斷提高，多酚類物質(zhì)對機體的有益影響逐漸被人們認(rèn)識。國內(nèi)外學(xué)者對于多酚的研究頗多，目前研究，證實多酚類物質(zhì)由于自身的化學(xué)性質(zhì)，有較好的抗炎抗氧化作用，對許多疾病，例如：癌癥、糖尿病和結(jié)腸炎等均有改善作用。中國是全球最大的亞麻生產(chǎn)和消費國家之一。其中亞麻籽中存在大量的亞麻木酚素，亞麻木酚素也是多酚類物質(zhì)的一種，其對機體的影響不言而喻。亞麻木酚素作... （共8頁）