偏高水分糧儲藏研究現(xiàn)狀與展望

摘要： 偏高水分糧入庫已成為糧食儲藏行業(yè)的新常態(tài)，保障其儲藏安全一直是倉儲領(lǐng)域的研究熱點。綜述了偏高水分糧儲藏特性、儲藏必要性、儲藏技術(shù)研究現(xiàn)狀及存在的問題，建議偏高水分糧在儲藏過程中可通過采取“表干內(nèi)濕、控溫保水”、低溫儲藏工藝、糧倉性能改造等針對性措施予以調(diào)整，并對未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行了展望，以期為偏高水分糧的儲藏提供指導(dǎo)和參考。