進口蘋果消費行為及其影響因素——基于結(jié)構(gòu)方程模型的實證分析

摘要： 針對中國蘋果生產(chǎn)成本持續(xù)上升以及蘋果進口數(shù)量和進口金額高速增長的趨勢,本文利用北京、上海、廣州和西安4個城市400位進口蘋果消費者的微觀調(diào)查數(shù)據(jù),對消費者進口蘋果消費行為進行了理論分析和實證檢驗,從消費的視角,解讀國產(chǎn)蘋果和進口蘋果在中國蘋果市場上的比較優(yōu)勢。結(jié)果表明,價格因素顯著負向影響中國消費者的進口蘋果消費評估和消費行為;進口蘋果良好的自身屬性、質(zhì)量安全因素和廣告效應正向影響消費者的進口蘋果消費評估;進口蘋果良好的自身屬性、質(zhì)量安全因素和進口蘋果消費評估顯著正向影響消費者的進口蘋果消費行為。