我國(guó)社區(qū)餐飲發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策

摘要： 本文闡述了我國(guó)社區(qū)餐飲發(fā)展的基礎(chǔ)與現(xiàn)狀，歸納總結(jié)了社區(qū)餐飲的界定和特點(diǎn)，具體分析了影響社區(qū)餐飲高質(zhì)量發(fā)展的主要問(wèn)題，重點(diǎn)圍繞合理規(guī)劃融合式的社區(qū)餐飲商業(yè)點(diǎn)位，規(guī)范社區(qū)餐飲的公益屬性，構(gòu)建智能化供應(yīng)鏈體系，制定社區(qū)餐飲評(píng)價(jià)指標(biāo)，改善油煙排放問(wèn)題，提升接待服務(wù)“溫度”，加快社區(qū)餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建立連鎖化經(jīng)營(yíng)模式等方面提出了相關(guān)對(duì)策建議。