體育運動訓練與膳食營養(yǎng)搭配

摘要： <正>近年來,隨著我國體育事業(yè)的高速發(fā)展,膳食營養(yǎng)搭配在體育運動訓練中的重要性日益凸顯。
人類體育運動離不開膳食營養(yǎng)補充,食品中蘊含著人體機能所需的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,為體育運動者提供充足的能量,緩解體育運動中的機體疲勞。
《運動膳食與營養(yǎng)》一書,對各類食品的功效機制、營養(yǎng)成分組成進行了詳細闡述,指出了各種體育運動訓練項目下的膳食營養(yǎng)搭配原則與方法。 （共1頁）