2013年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)分析報(bào)告

摘要： 面對2013年中國餐飲業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的深刻變革,中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)作為餐飲行業(yè)的標(biāo)桿與領(lǐng)軍代表,在轉(zhuǎn)型升級的努力中,呈現(xiàn)出發(fā)展放緩、差距拉大、業(yè)態(tài)多元、沖擊各異的特點(diǎn)。
在2014年內(nèi)外發(fā)展環(huán)境依然復(fù)雜、不確定、不穩(wěn)定的情況下,中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)應(yīng)積極考慮轉(zhuǎn)型應(yīng)對,提高自身服務(wù)和菜品質(zhì)量,帶領(lǐng)整個(gè)行業(yè)恢復(fù)昔日生機(jī)。