落花而生,助力健康

摘要： <正>花生原產(chǎn)于南美洲一帶,自明代傳入我國(guó)福建省。
花生不但可作為食物食用,還有藥用價(jià)值。
又因其長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益,有助于延年益壽,民間稱其為 “ 長(zhǎng)生果 “ “ 萬(wàn)壽果 “ “ 千歲子 “ 。
花生營(yíng)養(yǎng)豐富與其他食物相比,花生的脂肪含量較高,是大豆的2倍、雞蛋的5倍。
榨取的花生油中約有80%為不飽和脂肪酸,其中油酸占53%～72%、亞油酸占13%～26%。 （共3頁(yè)）