高職學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查與分析

摘要： 目的了解高職學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的掌握情況及在校學(xué)生的飲食行為,為今后開(kāi)展在校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)干預(yù)提供科學(xué)依據(jù)。
方法以我校在校學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,采用問(wèn)卷調(diào)查方法,結(jié)合訪談,對(duì)500名在校高職學(xué)生進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、飲食行為和飲食習(xí)慣調(diào)查。
結(jié)果我校在校學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏全面深入的了解,每日三餐營(yíng)養(yǎng)攝入量分布不均,營(yíng)養(yǎng)失衡,早餐問(wèn)題突出,飲食習(xí)慣不合理,能量攝入不足等。 （共3頁(yè)）