謠言粉碎機(jī)

摘要： <正>花生油凝固就是摻假了?不少家庭喜歡吃花生油,可天氣漸漸變涼之后有人會(huì)發(fā)現(xiàn),花生油放了幾天,油就變得凝固了。塑料桶下半截白花花的像豬油一樣,很難倒出來(lái)。有一個(gè)說(shuō)法是:花生油凍起來(lái)說(shuō)明摻假了,真是這樣嗎?其實(shí)與其他油脂相比,花生油在10攝氏度的溫度條件下會(huì)逐漸變成奶油狀,很像豬油,但并不會(huì)影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。只要把凝固的花生油放到溫度稍微高一點(diǎn)的環(huán)境里,就會(huì)恢復(fù)到原來(lái)的純凈狀 （共1頁(yè)）