生菜好吃又防癌

摘要： <正>科學家最新的研究發(fā)現,球形生菜中含有一種原兒茶酸物質,對胰腺癌有明顯的抑制作用。過去已知原兒茶酸對舌癌、胃癌、肝癌、大腸癌、膀胱癌等有一定的抑制作用,現在認為它對胰腺癌也有明顯的抑制作用。生菜含有豐富的營養(yǎng)成分,其纖維和維生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。生 （共1頁）