茶葉在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀與未來發(fā)展趨勢思考

摘要： 本文綜述了茶葉在食品工業(yè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀，分析了茶葉在食品工業(yè)中應(yīng)用存在的農(nóng)藥殘留超標(biāo)、質(zhì)量不穩(wěn)定、消費(fèi)者接受度低等問題，展望了茶葉在食品工業(yè)中的未來發(fā)展趨勢，包括綠色健康理念的深度融合、技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、跨界跨學(xué)科融合技術(shù)的引入、產(chǎn)品的多樣性和個(gè)性化以及便攜性和即時(shí)性。 （共3頁）