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全基因組測序在食源性沙門氏菌監(jiān)測中的應用

食品安全導刊 頁數(shù): 4 2024-04-25
摘要: 沙門氏菌是重要的食源性致病菌,給社會帶來了嚴重的公共衛(wèi)生和經濟影響。隨著高通量測序技術的發(fā)展,全基因組序列分析在沙門氏菌的監(jiān)測中顯示出了極大的發(fā)展?jié)摿蛢r值。本文綜述了全基因組序列分析在沙門氏菌血清型鑒定、分子分型以及耐藥研究領域中的應用前景。利用高通量測序技術與沙門氏菌抗原相關基因數(shù)據庫比對進行血清型的預測,在血清凝集方法難以確定血清型的情況下發(fā)揮重要作用。與傳統(tǒng)的細菌分子分...

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