植物源性食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)的研究現(xiàn)狀

摘要： 植物源性食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留不僅嚴(yán)重危害人類身體健康，還會(huì)導(dǎo)致巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，有機(jī)磷農(nóng)藥殘留檢測(cè)具有深遠(yuǎn)的社會(huì)意義。本文從有機(jī)磷農(nóng)藥的概念及危害，有機(jī)磷殘留概念和相關(guān)規(guī)定，并針對(duì)目前常用的各類有機(jī)磷檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)等方面進(jìn)行綜述，旨在為植物源性食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留的檢測(cè)提供有益的幫助。