姬松茸粉中總汞、甲基汞標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制
中國(guó)食品衛(wèi)生雜志
頁(yè)數(shù): 5 2024-06-30
摘要: 目的 研制姬松茸基質(zhì)的總汞及甲基汞的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。方法 篩查市售食用菌,選擇總汞、甲基汞含量適宜的姬松茸為原料,經(jīng)干燥、研磨、篩分、混勻等過(guò)程制得候選標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。通過(guò)均勻性檢驗(yàn)和穩(wěn)定性檢驗(yàn)后,組織7個(gè)實(shí)驗(yàn)室協(xié)作定值,并分析評(píng)估其不確定度。結(jié)果 經(jīng)檢驗(yàn)研制的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)均勻性、穩(wěn)定性良好。姬松茸粉中總汞含量為0.586 mg/kg,擴(kuò)展不確定度為0.026 mg/kg;甲基汞含量為0.02... (共5頁(yè))