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姬松茸活性成分及其功能價(jià)值的研究進(jìn)展

食品安全導(dǎo)刊 頁(yè)數(shù)： 3 2024-01-25
摘要： 姬松茸是一種珍貴的食藥兼用真菌，富含多糖、酚類、凝集素等多種活性物質(zhì)，在抗腫瘤、抗病毒、抑菌抗炎、抗過敏等方面具有顯著的作用。本文闡述姬松茸的主要活性成分和其功能作用，以期為姬松茸的功能價(jià)值進(jìn)一步開發(fā)和臨床治療提供參考。 （共3頁(yè)）

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