一、按藥膳食品的原料屬性分類
中醫(yī)學(xué)

        1.禽肉類以肉類、水產(chǎn)品等為原料,配以某些藥物,經(jīng)烹調(diào)而成,如山楂肉干、蟲(chóng)草鴨子、天麻魚(yú)頭。2.蔬菜類以蔬菜為基本原料,加以某些藥物(或藥物的汁)烹調(diào)而成,如香椿菜苔。3.米面類以稻米、糯米、面粉等為基本原料,加入一定的藥    （共 188 字）     [閱讀本文] >>