五、本節(jié)小結
內分泌

        ①花生及花生制品蛋白在不同的緩沖溶液中溶解度不同,在pH7.0以上表現出較高的溶解性,并且在尿素(pH8.2)緩沖溶液中溶解度最高,在等電點附近緩沖溶液中表現出較低的提取率。②Arah1致敏蛋白在不同緩沖溶液中提取率差異顯著,在同    （共 463 字）     [閱讀本文] >>