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科普 - 果蔬加工增值技術 - 列表
(九)果醋生產許可證審查細則
(一)果蔬原料的選擇
(二)果蔬原料的分級
(三)果蔬原料的清洗
(四)果蔬原料的去皮、去核與去心
(五)果蔬原料的熱燙(燙漂)
(六)果蔬加工工序間的護色
(一)果蔬速凍保藏的原理與方法
(二)果蔬速凍加工實例
(一)果脯蜜餞加工
共44條
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