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加工對(duì)蔬菜維生素的影響
礦物質(zhì)

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加工對(duì)蔬菜維生素的影響

        閱讀提示新鮮、低溫、避光、通風(fēng)、干燥可減少維生素的損失。外層葉片適當(dāng)保留。保留更多的食用部位,減少隨水分的流失。多的食用部位,減少隨水分的流失。先洗后切、盡快煮食。新鮮的蔬菜買(mǎi)來(lái)久放不吃,會(huì)慢慢損失一些維生    （本文共 1756 字 , 10 張圖 ）    [閱讀本文] >>

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