杵臼
古代農(nóng)業(yè)科技

        隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展,人們對(duì)谷物的加工更加注意;脫殼之后,還要用杵臼舂搗,去掉糠麩,取得凈米。同時(shí)也可用杵臼加工谷物制成各種食品。最早的杵臼是在地上挖個(gè)圓坑用木棒槌搗,即《易經(jīng)·系辭》上所說(shuō)的:“神農(nóng)氏沒,黃帝堯舜氏作    （本文共 419 字 , 9 張圖 ）    [閱讀本文] >>