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沙門菌屬食物中毒
中毒防治

        沙門菌屬是一大群廣泛寄生在鳥(niǎo)類、爬行動(dòng)物和哺乳類動(dòng)物腸道內(nèi)抗原結(jié)構(gòu)和生化反應(yīng)相似的革蘭陰性桿菌。其中最常引起食物中毒的沙門桿菌有:鼠傷寒桿菌、豬霍亂桿菌、鴨沙門桿菌、腸炎沙門桿菌和甲、乙、丙副傷寒沙門桿菌    （本文共 1517 字 ）    [閱讀本文] >>

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