當(dāng)前位置:首頁 > 歷史 > 食之五味 > 正文

疑似須知
食之五味

        味要濃厚,不可油膩;味要清鮮,不可淡薄。此疑似之間,差之毫厘,失之千里。濃厚者,取精多而糟粕去之謂也。若徒貪肥膩,不如專食豬油矣。清鮮者,真味出而俗塵無之謂也。若徒貪淡薄,則不如飲水矣。    (共 93 字)     [閱讀本文] >>

開通會員,享受整站包年服務(wù)立即開通 >