海量資源,盡在掌握
 由于明人飲用的是散茶,在散茶加工過程中可能會沾上塵垢,于是在泡茶之前多了一道程序——洗茶,“凡烹茶先以熱湯洗茶葉,去其塵垢冷氣,烹之則美?!庇谑钱a(chǎn)生了專門的洗茶具“茶洗”,文震亨《長物志》中提到“茶洗以砂為之,制 (本文共 256 字 ) [閱讀本文] >>