實驗三 血清蛋白質(zhì)的電泳分離
生物醫(yī)學

        蛋白質(zhì)是兩性電解質(zhì)。在pH值小于其等電點的溶液中,蛋白質(zhì)帶正電荷,在電場中向陰極移動;在pH值大于其等電點的溶液中,蛋白質(zhì)帶負電荷,在電場中向陽極移動。血清中含有數(shù)種蛋白質(zhì),它們所具有的可解離基團不同,在同一pH的溶液中    （共 14715 字）     [閱讀本文] >>