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 【概述】 茭白,來源于禾本科植物菰的花莖經茭白黑粉的刺激而形成的紡錘形的肥大菌癭,主要生長于湖沼水中。因其含有豐富的營養(yǎng)而被人稱為“水中參”。又稱為菰、茭耳菜、茭筍、菰筍、菰手、菰菜等。性寒,味甘,入脾、胃、肝 (共 1137 字) [閱讀本文] >>