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科普 - 酵母生產(chǎn)與應(yīng)用 - 列表
第二節(jié) 干燥工藝原理與模型
第三節(jié) 影響活性干酵母活力與穩(wěn)定性的主要因素
第四節(jié) 添加劑的使用
第五節(jié) 活性干酵母的復(fù)水活化
第一節(jié) 酵母生產(chǎn)過(guò)程計(jì)算
第二節(jié) 原輔材料用量的計(jì)算
第三節(jié) 酵母生產(chǎn)的損失
第四節(jié) 通風(fēng)量計(jì)算
第五節(jié) 冷卻傳熱計(jì)算
第一節(jié) 純種擴(kuò)大培養(yǎng)
共146條
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