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科普 - 鐵強(qiáng)化醬油 - 列表
一、醬油是我國(guó)傳統(tǒng)的調(diào)味品
二、我國(guó)醬油工業(yè)的生產(chǎn)及管理體系
一、食物強(qiáng)化的必然性
二、食物強(qiáng)化的種類和方式
三、強(qiáng)化對(duì)載體食物的要求
四、強(qiáng)化對(duì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的要求
五、食物強(qiáng)化的優(yōu)勢(shì)與不足
六、進(jìn)行食物強(qiáng)化的關(guān)鍵因素與技術(shù)
七、國(guó)際與中國(guó)食物強(qiáng)化的歷史
一、醬油是適合鐵強(qiáng)化食物載體
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