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科普 - 食用變性淀粉 - 列表
二、凍融穩(wěn)定性
三、凝沉性
第一節(jié) 各類食用變性淀粉的營養(yǎng)與毒理學(xué)
第二節(jié) 食用變性淀粉的生產(chǎn)控制
一、美國
二、歐盟
三、中國
一、酸變性淀粉
二、預(yù)糊化淀粉
三、顆粒狀冷水可溶性淀粉
共119條
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