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科普 - 乳品和飲料 - 列表
一、原料乳的基本組成
二、影響牛乳成分的因素
一、相對密度
二、光學(xué)性質(zhì)
三、黏度與表面張力
四、依數(shù)性
五、電學(xué)性質(zhì)
六、聲學(xué)性質(zhì)
七、酸度和氫離子濃度
八、氣味
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