“羹”與“湯”
字釋

        “三日入廚下,洗手做羹湯?！?王建《新嫁娘》)讀過(guò)《唐詩(shī)三百首》的人,都熟悉這兩句詩(shī)。由于受羹湯并提的影響,說(shuō)到羹,人們就會(huì)想到湯。這樣理解并不錯(cuò),平日吃到的菜羹、肉羹、豆腐羹、橙子羹,都是加了不同食材的汁液?！罢{(diào) ......    （本文共 1073 字 ）     [閱讀本文] >>