超臨界二氧化碳萃取元寶楓籽油工藝優(yōu)化

摘要： 為了得到品質(zhì)優(yōu)良的元寶楓籽油產(chǎn)品，采用超臨界二氧化碳萃取元寶楓籽油，以油脂萃取率為指標(biāo)，通過單因素試驗(yàn)和響應(yīng)面試驗(yàn)優(yōu)化工藝條件，并對所得元寶楓籽油的脂肪酸組成、理化指標(biāo)、甾醇和生育酚含量進(jìn)行分析。結(jié)果表明：超臨界二氧化碳萃取元寶楓籽油的最優(yōu)工藝條件為原料粒度380～830μm(20～40目)、二氧化碳流量28 L/h、萃取溫度37℃、萃取壓力44 MPa、萃取時(shí)間100 min... （共6頁）